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Chef(fe) gérant(e)
Date de création : 04/01/2019
Expérience requise : 5 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 31k€ à 40k€ par an
Complément salaire : Non renseigné
Description du poste
Le site de Vaires se consacre aux activités nautiques, aux sports de raquette, aux activités fitness & forme et disposera prochainement d’un hébergement de 140 lits avec restaurant.
Le site de Torcy accueille le poney club, le golf, le cirque et une plage pour la baignade et le farniente.
L’Île de Loisirs accueillera les épreuves de kayak, canoë et aviron durant les Jeux Olympiques de 2024.
Chef(fe) Gérant(e), vous êtes rattaché(e) au Directeur de Centre et vous êtes responsable de la production collective et événementielle, principalement pour des sportifs de haut-niveau.
Vous managez une équipe de 5 à 8 personnes.
Vos principales missions sont de :
Poste à pourvoir : 15 janvier 2019
Profil recherché
Titulaire au minimum d’un CAP Restauration, vous avez acquis une expérience de 10 ans minimum dans le management de restauration, idéalement dans la restauration collective et la partie traiteur.
Dynamique et motivé(e), vous possédez d’excellentes qualités relationnelles et avez de réelles aptitudes à l’animation et au pilotage d’équipe. Vous maîtrisez la démarche HACCP. Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et la suite Google Apps. La maîtrise de l’anglais serait un vrai plus.
Ce poste à pourvoir en CDI au 15 janvier 2019, est positionné en groupe 7 de la Convention Collective Nationale du Sport.
Vous bénéficiez de la restauration déclarée en avantage en nature, de l’hébergement, de tarifs préférentiels sur les stages ou destinations UCPA (hors destinations internationales) à l’issue d’un emploi d’une durée minimale d’un mois et d’une mutuelle avantageuse. Travail le weekend et jours fériés.
L’entreprise
Depuis sa création, l’UCPA n’a qu’une vocation, permettre à tous d’accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l’UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référence des vacances sportives permettant aux jeunes comme au moins jeunes d’accéder à tous les sports encadrés par des professionnels reconnus et diplômés.
Plus qu’un job, l’UCPA est une aventure humaine où l’apprentissage de soi et des autres permet de vivre des expériences uniques. L’UCPA est une véritable école de vie où le temps d’une saison comme le temps d’une carrière, progresser, s’améliorer, se dépasser pour soi comme pour les autres est un leitmotiv.
Offre d’emploi classée dans
Les métiers de la cuisine : Chef gérant H/F
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