Bordeaux (33)
Temps plein, CDI
Bordeaux Métropole, Etablissement public de coopération intercommunale (EPCI) regroupe
28 communes et 720 000 habitants. Bordeaux Métropole construit le cadre de vie (collecte, eau, transports publics…) et impulse la dynamique métropolitaine (grands projets, aménagement, emploi…)
La direction de la prévention recherche pour son service santé environnement,
un.une inspecteur.trice de salubrité hygiène alimentaire
Rattaché.e au responsable de centre risques sanitaires, vous êtes chargé.e de faire respecter la règlementation auprès des commerces de bouche notamment ceux situés dans l’hyper centre-ville de Bordeaux, dans le domaine de l’hygiène alimentaire, gêne olfactive et gestion des déchets générés par leur activité.
Vos missions :
Vous maitrisez la règlementation du code de la consommation, code rural, règlement sanitaire départemental, communal et règlements européens en matière d’hygiène alimentaire.
Vous maitrisez les procédures métiers (médiation, injonction, verbalisation, exécution d’office) et savez définir une stratégie d’intervention.
Personne de dialogue, vous êtes diplomate, pédagogue et faites preuve de capacité d’écoute et de patience.