MANKO-PARIS, UN RESTAURANT PÉRUVIENDurant des siècles, la cuisine péruvienne s’est inspirée de toutes les cultures du monde. Des influences d’Europe, du Japon, de Chine et d’Afrique ont fusionné avec la culture andine antique et l’exubérance de l’amazone, donnant naissance à un univers unique de saveurs, révélées et partagées aujourd’hui. Le partage : c’est ainsi que se célèbre la gastronomie péruvienne et c’est comme cela que Manko est arrivé à Paris.Sous la direction du Directeur Général et des managers, vos missions principales seront les suivantes : •Gérer les réservations via les différents vecteurs utilisés ;•Assurer la permanence téléphonique ; •Veiller à la bonne répartition des réservations (horaires, plans de salles, etc…) ;•Accueillir et accompagner les clients afin d’assurer un service de qualité répondant aux standards de l’établissement ; •Créer un contact personnalisé et environnement confortable pour les clients ;•Gérer les demandes spécifiques des clients ;•Assurer une présence dans le restaurant et veiller minutieusement aux besoins des clients ;•Collaborer étroitement avec le personnel de salle et le Directeur d’Exploitation ;•Aider le responsable lors du départ des clients. D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre ponctualité, votre dynamisme, votre organisation et votre aisance relationnelle mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire ; français /anglais courant impératif.