Notre client est un acteur reconnu du milieu de la restauration. Propriétaire d’une vingtaine d’établissements à Paris et en province (ainsi qu’un restaurant à Las Vegas), ce groupe a établi en 2017 un partenariat avec une société d’investissement française pour accompagner une croissance soutenue et affronter la concurrence.
Dans le cadre de cette dynamique d’expansion, nous recherchons pour la société un/une Responsable Commercial(e). Directement rattaché(e) au dirigeant fondateur, il/elle aura pour mission de développer le trafic en restaurant et d’optimiser la fréquentation des différents établissements du groupe.
Introduction
Missions
Formation hôtelière (avec une expérience opérationnelle commerciale) ou commerciale (avec une expérience dans l’hôtellerie – restauration). Idéalement une formation supérieure en management du tourisme / de la restauration.
Une expérience déjà établie (> 3 ans) dans le secteur de la restauration permettra au candidat d’avoir le réseau et les réflexes nécessaires à la prise en main rapide de ses attributions.
Autonome, le Responsable Commercial doit présenter un fort tempérament commercial et se montrer force de proposition et de conviction. A la croisée de son réseau de clients et de celui des établissements pour lesquels il travaille, il doit savoir collaborer et travailler en équipe pour coordonner la mise en place de prestations de qualité.
Une maîtrise de la langue anglaise pourra être appréciable dans le cadre du développement du groupe à l’international.